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 Idée apéro dinatoire sucré et salé

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Marcia
Noaïm, mon buidodo & Nahel le priricha


Nombre de messages : 10839
Age : 39
Localisation : Sartrouville
Date d'inscription : 02/10/2007

MessageSujet: Idée apéro dinatoire sucré et salé   Ven 31 Déc - 16:20

Je mets ici ce que j'ai fait pour le réveillon, les idées pouvant servir pour de futurs apero dinatoires Wink

Voici donc le détail, pour 20 personnes (adultes) + des petits loulous qui picorent :

flower En salé


=> Mini tartelettes pommes-foie gras
Pâte feuilletée du commerce + lamelles de foe gras dans le fond + recouvertes de lamelles de pommes revenues dans du beurre + saupoudrée de 4 épices

=> Mini tartelettes au chèvre + pesto
Pâte feuilletée du commerce + un peu de crème fraiche épaisse + une rondelle de chevre frais + un tite pcuillère de pesto + 1/2 tomate cerise

=> Mini tartelettes à la pissaladière
Pâte feuilletée du commerce + préparation pour pissaladière + olive de nice

=> Roulé de pain d'épice au foie gras
http://marciatack.over-blog.com/article-roule-de-pain-d-epices-au-foie-gras-63499490.html

=> Wraps en tout genre

Mélange mayo + salade + miettes de surimi
Mélange saint moret + ciboulette + saumon + salade
Mélange saint moret + origan + viande de grison + lamelle de poivrons cuits
http://www.lapopottedemanue.com/article-30692849.html

=> Rillette aux deux saumons
http://marciatack.over-blog.com/article-rillette-aux-deux-saumons-toute-divine-39938527.html

=> Verrines ricotta + samon + ciboulette
http://marciatack.over-blog.com/article-verrines-saumon-ricotta-a-la-ciboulette-42446483.html

=> Verinnes ricotta + origan + tomates sechés + lamelles de magret de canard séché

=> Verinnes chantilly de foie gras + compotée de mangue

http://www.lespetitsplaisirsdedoro.com/article-chantilly-de-foie-gras-sans-siphon-et-macarons-au-foie-gras-44908423.html


=> Cookies gouda + cumin
http://www.paperblog.fr/2297145/cookies-sales-gouda-et-graines-craquantes/

=> Minis Brochettes aux dès de canards caramélisées et aux pommes
http://www.odelices.com/recette/Mini-brochettes-canard-caramelise-au-sesame-et-a-la-pomme-r2233

flower En sucré

=> Caramels shorts cakes
http://marciatack.over-blog.com/article-15226757.html

=> Charlotte poire caramel
http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/recette/307571/1031797766/charlotte-express-poire-caramel.shtml

=> Cheese cake tofee caramel
http://www.lapopottedemanue.com/article-30009877.html

=> Roulé au citron d'Ilyana
J'avais fait la recette pour un repas au taf mais je l'avais râté car j'avais trop mis d'arôme citron dedans :oops:
http://www.cuisinetestee.com/t32302-roule-au-citron-de-r-amhaouche


=> Entremet au chocolat sans cuisson ultra rapide
http://piroulie.canalblog.com/archives/2008/11/13/9323427.html

Voili voilou, c'est pour le repas du 31 (ce soir)
J'espère qu'il ne manquera rien, il me reste deux dessert à préparer en rentrant du taf (mais on quitte plus tôt Razz ), le reste est tout prêt depuis hier soir (en tupperware, prêt à être assemblé au dernier moment)

Ha oui il y a aussi un plateau enfants : mini quiches et mini pizzas Wink
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Fatoune



Nombre de messages : 3337
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MessageSujet: Re: Idée apéro dinatoire sucré et salé   Ven 31 Déc - 17:24

Youhou super ce post !!!

Bon alors je rajoute 3 petites recettes que je fais pour ce soir...non parce que ca n'est pas le fait d'être que tous les 3 qui va nous stopper célébrer la nouvelle année et cuisiner pour le réveillon lol

- Verrines thon-avocat :
Avocat écrasé citroné salé et poivré au fond, thon mélangé à un tout petit peu de mayo et tout au dessus des miettes d'oeufs durs

- Mini tartelettes aux oignons :
Faire caramélisés des oignons coupés en amelles, et parsemer de gruyère râpé

- Mini tartelettes poulet courgettes :
des tous petits morceaux de poulet cuit aec du curcuma et des lamelles utra fines de courgettes

Pour le dessert ca va être salade de fruits et ...euh j'hésite a faire 2 petits fondants chocot avec le coeur fondant au chocolat blanc
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emily
Evan "Namour"


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MessageSujet: Re: Idée apéro dinatoire sucré et salé   Ven 31 Déc - 17:38

merci pour ce post ca me donne des idées tous ça.
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Marcia
Noaïm, mon buidodo & Nahel le priricha


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MessageSujet: Re: Idée apéro dinatoire sucré et salé   Lun 3 Jan - 12:35

Youhou Faten, merci pour tes idées aussi cheers
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alyssamuel
Samuel mon petit tresor, Alyssa ma princesse et Lorik


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MessageSujet: Re: Idée apéro dinatoire sucré et salé   Lun 3 Jan - 16:41

j'adore ce poste , j'ai hate de tester

_________________
nous 27 ans tous les 2 (10 ans d'amour)
ma grande princesse Alyssa (25.04.2004)
mon petit trèsor Samuel (04.05.2007)
et mon bébé d'amour Lorik ( 02.06.2010)
mon blog couture : http://laetiscollection.canalblog.com/
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Kanou
mes crapouillottes


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MessageSujet: Re: Idée apéro dinatoire sucré et salé   Lun 3 Jan - 16:51

Merci pour les recettes les filles ! Ca donne des idées
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Marcia
Noaïm, mon buidodo & Nahel le priricha


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MessageSujet: Re: Idée apéro dinatoire sucré et salé   Jeu 3 Fév - 15:56



Superbe idée pour présenter les WRAPS (j'ai mis un lien de recette plus haut Wink )
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MessageSujet: Re: Idée apéro dinatoire sucré et salé   Aujourd'hui à 17:18

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Idée apéro dinatoire sucré et salé
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