Marcia
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 | | Sujet: Céleri-rave sauté ou rissolé Sam 29 Nov - 22:50 | |
| En allant chercher mon panier à l'AMAP jeudi, je me suis retrouvée avec une céleri rave en entier !!! Moi le céleri, à part en remoulade, je ne sais pas trop comment le cuisiner... C'est une petite dame qui m'a donné l'idée, le faire comme des pommes de terre rissolées... Pelez et coupez en petits cubes votre céléri. Dans une pôele, versez un peu d'huile d'olive ( pas bcp) et mettez à chauffez; Jetez les cubes de céléeri, laissez à fau vif en remuant 5 à 10 minutes, puis baissez le feu au minimum, poivrez un poil, ajoutez de l'ail haché, du persil et laissez cuire à couvert sur feu doux une quizaine de minutes.... Noa s'est régalé !!!! Et nous aussi d'ailleurs  |
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*Linou*
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Béa
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| | Sujet: Re: Céleri-rave sauté ou rissolé Dim 30 Nov - 19:49 | |
| - Marcia a écrit:
- En allant chercher mon panier à l'AMAP jeudi, je me suis retrouvée avec une céleri rave en entier !!!
Moi le céleri, à part en remoulade, je ne sais pas trop comment le cuisiner...
C'est une petite dame qui m'a donné l'idée, le faire comme des pommes de terre rissolées...
Pelez et coupez en petits cubes votre céléri.
Dans une pôele, versez un peu d'huile d'olive ( pas bcp) et mettez à chauffez;
Jetez les cubes de céléeri, laissez à fau vif en remuant 5 à 10 minutes, puis baissez le feu au minimum, poivrez un poil, ajoutez de l'ail haché, du persil et laissez cuire à couvert sur feu doux une quizaine de minutes....
Noa s'est régalé !!!! Et nous aussi d'ailleurs
C'est une super idée car j'ai eu aussi du céleri rave dans mon panier et j'ai pas su quoi en faire, je les jetais :oops: |
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| | Sujet: Re: Céleri-rave sauté ou rissolé | |
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