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 Mille-feuille de mousse de saumon (internaute cuisine...)

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Kanou
mes crapouillottes


Nombre de messages : 5785
Age : 36
Localisation : La Réunion
Date d'inscription : 02/10/2007

MessageSujet: Mille-feuille de mousse de saumon (internaute cuisine...)   Mar 22 Déc - 12:28

Pour 4 personnes :
  • 1 plaquette de saumon fumé de 4 tranches
  • 150 g de chèvre frais
  • Quelques brins de ciboulette
  • 1 paquet de galettes apéritives (à remplacer par des feuilles de filo grillées)
  • Sel, poivre
  • Préparation : 5 mn
    Cuisson : 0 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 5 mn




    1. 1 Placez le fromage et 3 tranches de saumon dans le mixeur et mixez jusqu’à obtenir une texture mousseuse. Salez, poivrez.
    2. 2 Ciselez la ciboulette, ajoutez à la mousse et mélangez à la fourchette

    3. 3 Superposez les galettes et la mousse de saumon sur plusieurs couches et récupérez la dernière tranche de saumon pour décorer les millefeuilles.

    Pour finir... Si vous ne trouvez pas de galettes similaires, découpez des ronds dans du papier filo à l’aide d’un emporte pièce. Beurrez les ronds et parsemez avec l’épice de votre choix. Placez au four pendant une dizaine de minutes à 180°C (thermostat 6).
    Recette tirée du blog : www.luciegoerig.com
    [/size]


    Ca a l'air simple et bon !


    Dernière édition par Kanou le Mar 22 Déc - 14:11, édité 1 fois
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    akiko



    Nombre de messages : 7681
    Age : 37
    Localisation : Sud
    Date d'inscription : 04/03/2008

    MessageSujet: Re: Mille-feuille de mousse de saumon (internaute cuisine...)   Mar 22 Déc - 13:42

    Hummmmmmmm!
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    Marcia
    Noaïm, mon buidodo & Nahel le priricha


    Nombre de messages : 10839
    Age : 39
    Localisation : Sartrouville
    Date d'inscription : 02/10/2007

    MessageSujet: Re: Mille-feuille de mousse de saumon (internaute cuisine...)   Mar 22 Déc - 14:06

    Ha ouéééé pas mal !
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    Kanou
    mes crapouillottes


    Nombre de messages : 5785
    Age : 36
    Localisation : La Réunion
    Date d'inscription : 02/10/2007

    MessageSujet: Re: Mille-feuille de mousse de saumon (internaute cuisine...)   Mar 22 Déc - 14:15

    J'ai mis la photo, ça donne encore plus envie !

    Par contre, je me demandais si on pouvait remplacer la feuille de filo par de la feuille de brick...
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    MessageSujet: Re: Mille-feuille de mousse de saumon (internaute cuisine...)   Aujourd'hui à 5:26

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    Mille-feuille de mousse de saumon (internaute cuisine...)
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