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 crème au chocolat façon danette

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Marcia
Noaïm, mon buidodo & Nahel le priricha


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MessageSujet: crème au chocolat façon danette   Mer 30 Déc - 15:15

Pour 4 ramequins :

  • 1/2 litre de lait
  • 50g maizena
  • 50g de sucre
  • 30g de cacao non sucré
Mélangez le tout et versez dans une casserole. Faites cuire en remuant
au fouet jusqu'à ce que la crème épaississe. Versez la dans des ramequins et
laissez refroidir.

c'est tout c'est simple, c'est rapide, c'est une tuerie, et on sait ce qu'il y a dedans
Mous fan de danette en redemande !!
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*Linou*
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MessageSujet: Re: crème au chocolat façon danette   Mer 30 Déc - 16:23

ça me tente bien ça !!!
je vais voir si y'a de la maïzena par là !
heu si on n'a que du cacao sucré, on ne rajoute pas de sucre?!

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Marcia
Noaïm, mon buidodo & Nahel le priricha


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MessageSujet: Re: crème au chocolat façon danette   Mer 30 Déc - 17:39

Linou je sais pas trop...
le cacao non sucré a l'avantage de restituer un gout fort en chocolat comme celui de la danette
essaie avec ton cacao non sucré mais à ta place j'augmenterais la dose de cacao
Goute ton mélange lait cacao avant d'ajouter la maizena jusqu'à obtenir le gout chocolaté que tu souhaites et tiens nous au courant pour les proportions ça peut interesser les autres Wink
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*Linou*
Eliott, mon poussin et Arthur mon petit chat


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MessageSujet: Re: crème au chocolat façon danette   Mer 30 Déc - 17:50

j'attends qu'Eliott se réveille et on s'y colle ! Wink
Si c'est raté ce sera sa faute !!

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Marcia
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MessageSujet: Re: crème au chocolat façon danette   Mer 30 Déc - 17:54

pffffff non mais t'es gonflée !!! Razz
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*Linou*
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MessageSujet: Re: crème au chocolat façon danette   Mer 30 Déc - 18:57

ben pas de maizena nature! comme ça c'est réglé !
ce sera pour une prochaine !

gateau pré preparé au four Wink

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Marcia
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MessageSujet: Re: crème au chocolat façon danette   Mer 30 Déc - 18:59

Je viens d'en refaire deux fournées :

=>une chocolat comme la recette initiale

=>l'autre chocolat-caramel avec une tablette de choco-caramel lindt à patisser (sans ajouter de sucre car il est bien sucré ce chocolat) ..... tiède ça à l'air trop bon, vivement que ça refroidisse pour que je confire que c'est excellent
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Marcia
Noaïm, mon buidodo & Nahel le priricha


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MessageSujet: Re: crème au chocolat façon danette   Mer 30 Déc - 18:59

*Linou* a écrit:
ben pas de maizena nature! comme ça c'est réglé !
ce sera pour une prochaine !

gateau pré preparé au four Wink

Linou sur ta liste de course, mets toi maizena et cacao non sucré Razz
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tite_lorelei



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MessageSujet: Re: crème au chocolat façon danette   Mer 30 Déc - 19:48

Vais essayer tout à l'heure aussi tiens!!!

Pasque moi j'ai de la maïzena et du cacao non sucré

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*Linou*
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MessageSujet: Re: crème au chocolat façon danette   Mer 30 Déc - 20:00

tite_lorelei a écrit:
Vais essayer tout à l'heure aussi tiens!!!

Pasque moi j'ai de la maïzena et du cacao non sucré



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MessageSujet: Re: crème au chocolat façon danette   Mer 30 Déc - 20:13

tite_lorelei a écrit:
Vais essayer tout à l'heure aussi tiens!!!

Pasque moi j'ai de la maïzena et du cacao non sucré

Bon tu dois maitriser la maizena mais n'oublie pas de tourner au fouet pour éviter les grumeaux, et dès que tu commences à sentir que ça épaissi, tu sors du feu et tu remues hors du feu Wink ça continuera d'épaissir !!

Et comme on dit dans le nord, tu me diras quoi Razz
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Fatoune



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MessageSujet: Re: crème au chocolat façon danette   Mer 30 Déc - 20:22

Mmmmmmmm j'essayerai mais qu'après la venue d'Ilyan ...quand je serais débarasser de ce diabète
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Kanou
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MessageSujet: Re: crème au chocolat façon danette   Mer 30 Déc - 20:23

tite_lorelei a écrit:
Pasque moi j'ai de la maïzena et du cacao non sucré
Moi aussi j'ai ce qu'il faut !

Testé tout à l'heure et j'attends que ça refroidisse bien !
Par contre, j'ai pas sorti du feu dès que ça commençait à épaissir (c'était pas noté dans la recette initiale )

Verdict ce soir... mais je pense avoir mis trop de cacao... ma balance est pas assez précise
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tite_lorelei



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MessageSujet: Re: crème au chocolat façon danette   Mer 30 Déc - 20:46

C'est fait Razz et comme Kanou çà refroidit...mais Lisa a leché la casserole et semble conquise Wink

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MessageSujet: Re: crème au chocolat façon danette   Mer 30 Déc - 21:16

ça sert à quoi la maizena????


je suis nulle en cuisine et j'ai pô honte !!!!

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Marcia
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MessageSujet: Re: crème au chocolat façon danette   Mer 30 Déc - 21:19

La maizena ça épaissi Linou Wink

Tu peux en faire pleins de choses : des sauces, des gratins (pour une bechamel light tu fais juste lait + maizena au lieu de lait+farine+beurre) des gateaux etc...........
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Marcia
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MessageSujet: Re: crème au chocolat façon danette   Jeu 31 Déc - 13:39

Alors les testeuses, z'avez aimé????
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tite_lorelei



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MessageSujet: Re: crème au chocolat façon danette   Jeu 31 Déc - 15:41

C'est pas mal du tout Razz mais j'ai pas dû couper le feu assez tot!
C'est un peu trop "compact"...

Mais ca n'empeche que je vais recommencer pour mon repas de reveillon Razz
Une tite couche de danette à la Marcia, une tite couche de crème de marron et un poil de chantilly maison soupoudrée de cacao en poudre!!!
Et hop, voilà "mont blanc" !!!

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MessageSujet: Re: crème au chocolat façon danette   Jeu 31 Déc - 18:16

Miam !!!!
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MessageSujet: Re: crème au chocolat façon danette   Ven 1 Jan - 19:48

bon ben j'ai fait, c'est dans le frigo, mais ça ne ressemble pas à de la danette ! je crois que j'ai mis trop de maizena ! je ne maitrise pas cette chose ! on dirait des crottes de chien molles !
On verra au goût !

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emily
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MessageSujet: Re: crème au chocolat façon danette   Ven 1 Jan - 21:59

et bah nous un vrai régal. D'ailleurs chéri m'en a réclamé pour ce week end.
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MessageSujet: Re: crème au chocolat façon danette   Ven 1 Jan - 23:20

emily a écrit:
et bah nous un vrai régal. D'ailleurs chéri m'en a réclamé pour ce week end.



en même temps j'ai deux mains gauches !!
mais je n'ai même pas gouter !!!
Faut que je me lance!!!

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Fatoune



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MessageSujet: Re: crème au chocolat façon danette   Ven 1 Jan - 23:27

Allez vas y goute Linou ... et dis nous quoi !
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MessageSujet: Re: crème au chocolat façon danette   Sam 2 Jan - 0:26

*Linou* a écrit:
bon ben j'ai fait, c'est dans le frigo, mais ça ne ressemble pas à de la danette ! je crois que j'ai mis trop de maizena ! je ne maitrise pas cette chose ! on dirait des crottes de chien molles !
On verra au goût !


Les miennes étaient très bonnes !
Merci pour cette recette Marcia !
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*Linou*
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MessageSujet: Re: crème au chocolat façon danette   Sam 2 Jan - 0:28

Et bien malgré l'apparence de crottes de chien, elles sont bonnes !!!
Je ferai mieux la prochaine fois !

Merci Marcia !

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MessageSujet: Re: crème au chocolat façon danette   Aujourd'hui à 21:16

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