Bon voilà une recette toute simple mais franchement très sympa qui provient tout bêtement de la boîte d'Ebly elle-même :
Pour 4 personnes :
1 poitrine de poulet émincée en petits morceaux
200 gr. de Ebly
7 dl de bouillon de poule
200gr. de champigons de Paris frais émincés
3 échalottes hachées
persil plat
2 c.s. de crème fraîche
poivre
Faire revenir les échalottes dans un peu de beurre, ajouter les dés de poulet, les faire bien dorer, ajouter les champignons, quand ils ont bien rendus leur eau, ajouter l'Ebly et mouiller avec le bouillon. Laisser absorber le liquide complêtement en remuant à feu doux, finaliser avec le poivre, le persil et la crème, c'est prêt !
